Mario Kotaska

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Garnelen im Kräutermantel, Tomaten-Creme, Feta, Joghurt	Garnelen-Cocktail mit Sellerie, Dattel-Tomaten-Salat
Garnelen-Curry mit Auberginen	Gefüllte Jakobsmuscheln auf Sellerie-Püree
Gegrillte Calamaretti mit geeister Gemüsesuppe	Ingwer-Garnelen mit Buttermilch-Chicorée
Jakobsmuscheln mit Ananas und Sternanis	Marokkanischer Muscheltopf mit Kichererbsen
Pulpo mit Spargel und Peperonata	Spaghetti vongole
Vanille-Graupen mit Garnelen auf Tomaten-Orangen-Sugo	Zweimal Sellerie, zweimal Sankt Jakobsmuschel