Nelson Müller

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Gambas mit Prinzessinnen-Püree	Garnelen-Tatar mit Kohlrabi-Apfel-Salat
Hummer Thermidor mit Soße-verte	Jakobsmuschel 'Camino de Santiago'
Jakobsmuschel, Süßkartoffel, Zitrusfrüchte, Curryschaum	Kohlrabi-Garnelen-Strudel mit Krustentier-Soße
Kürbis-Suppe mit Curry und Garnele	Lauch-Garnelen-Strudel mit Curry-Champagner-Soße
Linguine, Venusmuscheln, Safran-Soße, Kirschtomaten	Meeresfrüchte-Tartelettes
Sieglinde auf drei Arten serviert mit Jakobsmuscheln	Spaghetti frutti di mare
Sylter Landei-Omelett mit Krabben und Schwarzbrot	Tempura-Garnelen mit Orangen-Chili-Mayonnaise
Weiße Gambas und Stubenküken