Nelson Müller

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Gambas mit Prinzessinnen-Püree	Garnelen-Tatar mit Kohlrabi-Apfel-Salat
Hummer Thermidor mit Soße-verte	Hummer-Lolli mit Miso-Mayonnaise
Jakobsmuschel 'Camino de Santiago'	Jakobsmuschel, Süßkartoffel, Zitrusfrüchte, Curryschaum
Kohlrabi-Garnelen-Strudel mit Krustentier-Soße	Krabbenbrot mit Cocktail-Soße und Wachtel-Spiegelei
Kürbis-Suppe mit Curry und Garnele	Lauch-Garnelen-Strudel mit Curry-Champagner-Soße
Linguine, Venusmuscheln, Safran-Soße, Kirschtomaten	Meeresfrüchte-Tartelettes
Sieglinde auf drei Arten serviert mit Jakobsmuscheln	Sylter Landei-Omelett mit Krabben und Schwarzbrot
Tempura-Garnelen mit Orangen-Chili-Mayonnaise	Weiße Gambas und Stubenküken