Otto Koch

Kalb: Bitte ein Rezept auswählen:

Blanquette vom Kalb	Cordon bleu mit Kartoffel-Feldsalat
Fileto di vitello a limone	Geschmorte Kalb-Haxe mit Rote-Bete-Spaghetti
Kalb-Filet mit Zitronen-Soße und Safran-Risotto	Kalb-Filet mit Zitronen-Soße und Safran-Risotto
Kalb-Involtini mit Safran-Risotto und confierten Tomaten	Kalb-Medaillons mit Bandnudeln auf Zucchini-Ragout
Kalb-Rouladen mit Kartoffel-Püree und Karotten	Kalb-Schnitzel in Ei-Hülle mit Blattspinat
Kalb-Schnitzel, Kräuter-Butter, Bratkartoffeln, Bohnen	Kalb-Schnitzel-Röllchen mit Ziegen-Frischkäse
Kalb-Tafelspitz, Sauce Choron, gebratene Kartoffeln	Kräuter-Schnitzel, Würfel-Kartoffeln, Gurken-Quark-Dip
Mediterranes Kalb-Gulasch, gebratene Kartoffel-Würfel	Pot au feu vom Kalbfleisch mit Gemüse
Rosa gebratener Kalb-Tafelspitz	Runde Wollwurst mit Semmelknödel-Salat
Vitello Tonnato