Rainer Sass

Geflügel: Bitte ein Rezept auswählen:

Curry-Huhn mit Reis	Enten-Brust mit Apfel-Kartoffel-Stampf und Bohnen-Salat
Enten-Brust mit Granatapfel-Soße und Püree	Enten-Brust mit Mango-Chili-Dip
Enten-Filet asiatisch mit pikantem Frucht-Salat	Enten-Filet asiatisch mit pikantem Frucht-Salat
Enten-Filets und Gemüse aus dem Wok	Enten-Keulen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse
Gänse-Braten mit Kartoffel-Klößen und Sauerkraut	Gänse-Braten mit Riesling-Sauerkraut
Gänse-Keulen mit Soße und Kartoffel-Knödeln	Gegrillte Hähnchen-Keulen mit Paprika-Dip
Gegrillte Hühner-Keulen mit Melonen-Salat	Gemüse-Obstsalat mit gebratener Hähnchen-Brust
Geschmorter Spargel mit panierter Poularden-Brust	Geschmortes Huhn mit Paprika und Kichererbsen
Geschnetzeltes vom Huhn mit Rösti	Grünkohl mit Enten-Brust-Filet und Bier-Soße
Grünkohl mit Enten-Kule und Pinkelwurst	Graupen-Gemüse und Hühner-Spieße
Hähnchen-Burger mit Kurkuma-Brioche	Hühner-Brust mit Avocado-Creme
Hühner-Schnitzel mit gebratenen Zitronen	Heidelbeer-Risotto mit Hühner-Filet und Pilzen
Huhn aus dem Ofen mit Kartoffeln und Tomaten	Huhn aus dem Ofen mit Salat und Schnittlauch-Brot
Huhn in Estragon-Soße mit Pfifferlingen	Kapaun mit Schalotten-Soße und Möhren
Knusprige Pute aus dem Ofen mit Gemüse, Sauce béarnaise	Knusprige Pute aus dem Ofen mit Sauce béarnaise
Linsen-Gemüse mit Hähnchen-Frikadellen	Linsen-Salat mit Pfirsich und Hähnchen-Keulen
Ofen-Huhn mit Backkartoffeln und Kräuter-Quark	Offener Geflügel-Burger mit geschmorten Äpfeln
Pappardelle mit Enten-Ragout	Perlhuhn-Brust in Weißwein-Soße, Austernpilze
Pikantes Hähnchen-Filet mit Gemüse aus dem Wok	Puten-Schaschlik mit Paprika-Soße, Kartoffel-Spieße
Puten-Schnitzel mit Obst-Salat	Ragout von der Gänse-Keule, Kartoffel-Stampf
Spargel-Kartoffel-Salat mit Geflügel-Frikadellen	Spitzkohl-Rouladen mit Pilzen und Huhn
Stubenküken mit Ananas-Gemüse-Reis	Zitronen-Huhn mit Champignons und Möhren

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