Sören Anders

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Bachsaibling, Gurken-Nudeln und Tomaten-Salat	Confierter Lachs mit Chicorée und Passionsfrucht-Butter
Eintopf von Winter-Gemüse mit Kabeljau und Spätzle	Fisch-Curry
Fisch-Filet mit Kräuter-Kruste und Gemüse	Fisch-Stäbchen mit Rahm-Spinat
Fish and Chips mit Apfel-Remoulade	Forelle mit Blattsalat und Beeren-Dressing
Forelle mit Topinambur und Birne	Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und Kopfsalat
Gebratener Wolfsbarsch mit Tomaten-Konfitüre	Gebratener Zander mit fruchtiger Soße und Gemüse-Chips
Geschmorter Kürbis mit Mohn und Zander-Filet	Gurken-Joghurt Kaltschale
Gurken-Kaltschale mit Dill und Lachs-Roulade	Kabeljau mit Linsen und Speck-Schaum
Kartoffel-Matjes-Plätzchen	Kartoffel-Puffer mit Räucherlachs und Sahne-Meerrettich
Lachs-Filet mit Erbsen-Püree, Minze und Joghurt	Lachs-Kartoffel-Strudel
Lachs-Spinat-Maultasche mal anders	Matjes Hausfrauenart
Matjes mit Bratkartoffel-Salat	Pancakes mit Dill-Schmand und Lachs
Saibling mit Blumenkohl, Tomate und Zimtblüte	Saibling mit Mangold, Linsen, Granatapfel und Haselnuss
Saibling mit Zitronen-Kartoffeln, Tomaten-Pesto	Spaghetti aglio olio mit Sardellen und Kapern
Spitzkohl-Rollen mit Zander und Meerrettich	Zander auf Sauerkraut mit Riesling-Schaum
Zander mit Kompott von Berglinsen und Ingwer	Zitronen-Lachs-Filet mit Kartoffel-Salat