Sören Anders
Wild: Bitte ein Rezept auswählen:
Jäger-Schnitzel vom Wildschwein mit Pilz-Soße, Salat Kaninchen-Ragout mit Lagerfeuer-Kartoffeln
Maibock-Reh-Rücken mit Szechuan-Pfefferjus und Rübchen Reh-Geschnetzeltes mit Rösti
Reh-Medaillons mit Parmesan-Kruste und junger Roter Bete Reh-Rücken mit Topinambur und Rote Bete-Sauce
Reh-Rücken, Gorgonzola, Preiselbeerbirne, Portwein-Soße Reh-Schnitzel mit Quitten und Pistazien-Creme
Reh-Schnitzel mit Trauben und Pistazien-Creme Reh-Spieße mit Zwetschgen-Soße
Wild-Gulasch mit Serviettenknödel Wild-Gulasch mit Serviettenknödel
Wildschwein-Reh-Terrine mit Schalotten-Konfitüre