Steffen Henssler

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Bacon-Forelle	Dorade mediterran
Dorade mit Peperonata	Dorade-Speck-Pfanne
Doraden-Filet mit Baby-Spinat und Spitzpaprika-Gemüse	Fisch auf Focaccia-Artischocken-Gemüse
Gebratene Rotbarbe mit Kohlrabi	Gebratener Seeteufel an Gurken-Gemüse, Kichererbsen-Püree
Gebratener Zander an Curry-Spargel	Gebratenes Lachs-Sashimi mit Stauden-Sellerie
Gebratenes Rotbarben-Pimientos-Austernpilz-Gemüse	Gebratenes Zander-Filet auf Pak-Choi mit Physalis
Gedämpfter Lachs mit Auberginen-Gemüse	Geschmorte Dorade
Gratinierter Kabeljau mit Fenchel und Mangold	Gratinierter Lachs mit Kräuter-Butter
Gratinierter Rotbarsch an Gemüse	Heilbutt auf Salsiccia
Heilbutt mit Pesto	Heilbutt-Filet mit Birnen-Blättchen auf Kopfsalat
Hensslers schnelle St. Peterfisch-Nummer	Kabeljau mit Kirsch-Tomaten und Rosmarin
Kabeljau- und Calamaretti-Pfanne mit Schafskäse, Oliven	Kartoffel-Meerrettich-Suppe
Lachs mit Speck und Blumenkohl-Soße	Lachs-Filet auf Erbsen-Püree
Lachs-Sashimi mit Thaispargel-Kirsch-Tomaten-Vinaigrette	Lachs-Spitzkohl-Roulade
Polnisches Hering-Tatar	Rotbarbe auf Baby-Blatt-Spinat
Saibling-Filet mit mediterranem Gemüse	Sauerbraten vom Kabeljau mit Vanille-Kohlrabi
Schnelle Bratkartoffeln mit Zander	Schnitzel vom Seeteufel mit Tomaten-Himbeer-Ketchup
Seeteufel mit Paprika-Auberginen-Gemüse	Seeteufel mit Vanille, Curry und schnellem Rettich-Salat
Seezunge auf Kirsch-Tomaten	Seezunge mit Salbei-Tomaten
Sushi-Rollen	Thunfisch Sashimi
Tomaten-Rotbarsch-Ragout	Zander-Filet in Parma-Schinken mit Shiitake-Gemüse
Zander-Filet mit Pfirsich in der Alufolie gegart	Zweierlei vom Wolfsbarsch mit Mangold

weiter