Steffen Henssler

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Confierter Lachs in Olivenöl mit Kartoffel-Spargel-Pfanne	Gebackenes Sashimi vom Lachs auf Wasabi-Butter
Gebratenes Lachs-Filet auf Süßkartoffel-Püree	Gebratenes Sashimi vom Lachs mit Weihnacht-Kruste
Gedämpfte Seezungen-Röllchen mit Pecorino-Schaum	Gegrilltes Doraden-Filet mit Olivenöl-Butter
Gegrilltes Lachs-Filet mit Spargel und Tomate	Gratiniertes Lachs-Filet mit Kartoffel-Garnelen-Püree
In der Folie gegarte Forelle mit Zitronen-Sauer-Rahm-Soße	Lachs-Filet im Kartoffel-Mantel, Garnelen-Frühlingsrolle
Seelachs Bordelaise mit scharfem Spinat	Spicy-Lachs Tempura Roll