Tarik Rose

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Backfisch mit Kartoffel-Salat und Kräuter-Salsa	Backfisch mit Soja-Vinaigrette und Gemüse-Salat
Bouillabaisse mit Kabeljau und Sauce rouille	Bouillabaisse mit Sauce Rouille
Carpaccio mit Sardellen-Mayonnaise und Kapern	Curry-Fischfrikadellen mit Joghurt-Dip
Fisch-Filet im Kartoffel-Mantel mit Apfel-Lauch-Gemüse	Fisch-Frikadellen mit Joghurt-Remoulade
Forelle - einfach und köstlich	Gazpacho mit Gemüse-Tatar und Doraden-Filet
Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat	Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat
Gebratene Lachsforelle mit Spargel-Curry	Geräuchertes Saibling-Tatar mit Speckkartoffeln
Gewürz-Lachs mit Apfel-Grünkohl-Salat	Grünkohl-Curry mit gebratenen Kabeljaufilets
Hamburger Pannfisch mit Spinat und Kartoffeln	In Kokosmilch pochierter Kabeljau zu Mangold
Kabeljau milanese auf geschmorten Tomaten	Kartoffel-Grünkohl-Ragout mit Räucher-Forelle
Kartoffel-Pizza mit Räucher-Lachs	Lachs mit Asia-Grünkohl und Shiitake-Pilzen
Lachs mit asiatischem Grünkohl und Shiitake-Pilzen	Lachsforellen-Filet mit Kartoffel-Salat
Linsen-Curry mit gebratenem Skrei-Filet	Maischolle, Zuckerschoten, Speck, Süßkartoffel-Stampf
Makrelen-Filet, Sauce gribiche, Spargel-Radieschen-Salat	Matjes-Tatar mit Curry und Apfel
Matjes-Tatar mit Pumpernickel	Nuss-Forelle mit Sellerie und Kaviar
Orangen-Chicorée mit Nüssen und gebratenem Fisch	Schellfisch mit Gemüse-Curry
Scholle Finkenwerder Art, Kartoffel- und Gurken-Salat	Schollen-Filet mit Speckerbsen und Minz-Gremolata
Schwarzwurzeln mit Skrei und Petersilien-Pesto	Skrei mit Ofen-Kürbis und Anis
Skrei mit Ofen-Kürbis und Kokosmilch	Skrei mit Rüben-Stampf, Rosenkohl und Meerrettich-Salsa
Sommerrollen vom Spitzkohl mit Salsa, Zander-Filet	Spargel mit wildem Brokkoli und Lachsforelle
Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit gebratenem Kabeljau	Zander in frittiertem Sushi-Reis mit Spitzkohl-Salat
Zander mit Nussbutter und Kartoffel-Stampf