Tarik Rose

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Backfisch mit Soja-Vinaigrette und Gemüse-Salat	Bouillabaisse mit Sauce Rouille
Carpaccio mit Sardellen-Mayonnaise und Kapern	Gazpacho mit Gemüse-Tatar und Doraden-Filet
Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat	Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat
Geräuchertes Saibling-Tatar mit Speckkartoffeln	Gewürz-Lachs mit Apfel-Grünkohl-Salat
In Kokosmilch pochierter Kabeljau zu Mangold	Kartoffel-Grünkohl-Ragout mit Räucher-Forelle
Kartoffel-Pizza mit Räucher-Lachs	Lachsforellen-Filet mit Kartoffel-Salat
Linsen-Curry mit gebratenem Skrei-Filet	Makrelen-Filet, Sauce gribiche, Spargel-Radieschen-Salat
Matjes-Tatar mit Curry und Apfel	Matjes-Tatar mit Pumpernickel
Schellfisch mit Gemüse-Curry	Schwarzwurzeln mit Skrei und Petersilien-Pesto
Skrei mit Ofen-Kürbis und Anis	Skrei mit Ofen-Kürbis und Kokosmilch
Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit gebratenem Kabeljau