Tarik Rose

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Backfisch mit Soja-Vinaigrette und Gemüse-Salat	Bouillabaisse mit Sauce Rouille
Carpaccio mit Sardellen-Mayonnaise und Kapern	Gazpacho mit Gemüse-Tatar und Doraden-Filet
Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat	Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat
Geräuchertes Saibling-Tatar mit Speckkartoffeln	Gewürz-Lachs mit Apfel-Grünkohl-Salat
Hamburger Pannfisch mit Spinat und Kartoffeln	In Kokosmilch pochierter Kabeljau zu Mangold
Kartoffel-Grünkohl-Ragout mit Räucher-Forelle	Kartoffel-Pizza mit Räucher-Lachs
Lachsforellen-Filet mit Kartoffel-Salat	Linsen-Curry mit gebratenem Skrei-Filet
Makrelen-Filet, Sauce gribiche, Spargel-Radieschen-Salat	Matjes-Tatar mit Curry und Apfel
Matjes-Tatar mit Pumpernickel	Schellfisch mit Gemüse-Curry
Schwarzwurzeln mit Skrei und Petersilien-Pesto	Skrei mit Ofen-Kürbis und Anis
Skrei mit Ofen-Kürbis und Kokosmilch	Spargel mit wildem Brokkoli und Lachsforelle
Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit gebratenem Kabeljau