Tarik Rose

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Backfisch mit Soja-Vinaigrette und Gemüse-Salat	Bouillabaisse mit Sauce Rouille
Carpaccio mit Sardellen-Mayonnaise und Kapern	Fisch-Frikadellen mit Joghurt-Remoulade
Forelle - einfach und köstlich	Gazpacho mit Gemüse-Tatar und Doraden-Filet
Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat	Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat
Gebratene Lachsforelle mit Spargel-Curry	Geräuchertes Saibling-Tatar mit Speckkartoffeln
Gewürz-Lachs mit Apfel-Grünkohl-Salat	Hamburger Pannfisch mit Spinat und Kartoffeln
In Kokosmilch pochierter Kabeljau zu Mangold	Kartoffel-Grünkohl-Ragout mit Räucher-Forelle
Kartoffel-Pizza mit Räucher-Lachs	Lachs mit asiatischem Grünkohl und Shiitake-Pilzen
Lachsforellen-Filet mit Kartoffel-Salat	Linsen-Curry mit gebratenem Skrei-Filet
Makrelen-Filet, Sauce gribiche, Spargel-Radieschen-Salat	Matjes-Tatar mit Curry und Apfel
Matjes-Tatar mit Pumpernickel	Norddeutsche Bouillabaisse
Nuss-Forelle mit Sellerie und Kaviar	Schellfisch mit Gemüse-Curry
Schollen-Filet mit Speckerbsen und Minz-Gremolata	Schwarzwurzeln mit Skrei und Petersilien-Pesto
Skrei mit Ofen-Kürbis und Anis	Skrei mit Ofen-Kürbis und Kokosmilch
Sommerrollen vom Spitzkohl mit Salsa, Zander-Filet	Spargel mit wildem Brokkoli und Lachsforelle
Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit gebratenem Kabeljau