Vincent Klink

Kalb: Bitte ein Rezept auswählen:

Blanquette vom Kalb mit Butter-Nudeln	Cordon bleu mit Kartoffel-Salat
Cordon bleu	Eingemachtes Kalbfleisch mit jungen Erbsen
Gebratener Spargel in Kräuter-Ei mit Kalb-Steak	Gefüllte Kalb-Schnitzel mit Mozzarella und Blumenkohl
Gefüllter Pfannkuchen mit Kalb-Farce und Gouda	Involtini vom Kalb mit Rahm-Kohlrabi
Kalb-Brät–Flädle mit Gurken-Salat	Kalb-Braten mit Gemüse-Viniagrette
Kalb-Frikassee mit Schupfnudeln	Kalb-Krone mit Soße Bearnaise und Rosenkohl
Kalb-Roulade mit Parmesan-Spinat gefüllt	Kalb-Schnitzel mit Ziegen-Frischkäse, gratiniert
Kalb-Steak mit grüner Pfeffer-Soße und Spargel-Soufflé	Kalb-Steak mit Weintrauben-Soße und Pommes Dauphine
Kalb-Tafelspitz mit Pilz-Vinaigrette	Kalbfleisch-Kräuter-Ragout mit Rosmarin-Kartoffeln
Kräuter-Involtini mit Polenta	Mailänder Schnitzel mit Spinat und Back-Kartoffeln
Nudeln mit Nuss-Soße und Kalb-Piccata	Ossobuco mit Safran-Risotto
Ossobuco	Paprika-Geschnetzeltes vom Kalb mit Nudeln
Parmesan-Kalb-Schnitzel mit Tomaten-Ragout und Gnocchi	Saltimbocca alla romana mit Gnocchi
Scaloppine al Masala	Tafelspitz mit Kräuter-Soße Bouillon-Kartoffeln
Vitello Tonnato	Wiener Schnitzel in zwei Variationen
Wiener Schnitzel mit Garten-Salat	Wiener Schnitzel mit Schmorgurken
Zitronen-Nudeln mit feinem Kalb-Ragout	Züricher Geschnetzeltes