Dorade Müllerin mit Kartoffel-Erbsen, Pilz-Weißwein-Rahm-Soße, Möhrensalat	Eisbein mit Erbsenpüree, Sauerkraut mit Rum-Rosinen, Lollo-Bionda-Salat	Garnelen-Pasta, Endivien-Salat
American Beef vom Wagyu-Rind, Gemüse-Bratkartoffeln, Feldsalat	Wiener Würstchen mit Rum-Rosinen-Sauerkraut, Pet.-Kart., Feldsalat	Gefülltes Kasseler-Schnitzel mit Pfannen-Gemüse in Weißwein-Sahne-Soße, Pet.-Kart., Frisée-Salat
Lamm-Karree mit Pilzen in Rotwein-Sahne-Soße, Pet.-Kart., Frisée-Salat	Confiertes Lachs-Filet auf Kartoffel-Gurken-Panaché, Rucola mit Tomaten-Sternen	Gemüse-Eintopf mit Wiener Würstchen
Doraden-Filet, Asia-Gemüse, Pet.-Kart., Frisée-Rucola-Salat	Schweinsfilet im Schinken-Mantel mit Senf-Soße, Brokkoli, Ofen-Kartoffeln, Möhrensalat	Grünkohl mit Kasseler, Mettenden
Confiertes Wolfsbarsch-Filet, Pfannen-Gemüse in Weißwein-Fisch-Soße, Rosm.-Kart., Novita-Salat	Spaghetti mit geheimer Soße, Wiener Würstchen, Möhrensalat	Hähnchen-Schnitzel an Sellerie-Kart.-Stampf, Vanille-Möhren
Schweine-Gulasch in Enten-Pilz-Soße, Rosm.-Pet.-Kart., Möhrensalat	Nacken-Steak, Kohlrabi-, Zwiebel-Spiralen, Sellerie-Karotten-Kart.-Stampf, Endivien-Salat	Gesicht
Mit Hackfleisch vom Wagyu-Rind gefüllte Paprika auf Safran-Basmatireis, Zucchini-Salat	Heilbutt sizilianisch mit Garnelen, Baguette mit Kräuter-Butter, Möhrensalat	Auflauf mit Kartoffeln, Rinder-Hackfleisch, Asia-Gemüse, überbackener Käse-Sahne-Soße
Spareribs, Sauerkraut mit Rum-Rosinen und Apfel, Pet.-Kart., Mini-Romana-Salat	Pochiertes Lachs-Filet mit Blumenkohl-Röschen, Soße, Mini-Romana-Salat	Steak vom Duroc-Schwein, Mangold-Gemüse, Möhrensalat
Bratkartoffeln mit Asia-Gemüse und Kiwi, Rauch-Matjes, Mini-Romana-Salat	Schweine-Schnitzel mit Pfifferlingen, Pet.-Kart., Endivien-Salat	Spaghetti mit Kalbfleisch-Resten in Enten-Soße, Endivien-Salat
Entrecôte (Langzeit) mit Pfifferlingen, Winter-Trüffeln, Kroketten, Gurkensalat	Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch, Rum-Rosinen-Sauerkraut, Zucchini-Salat	Spargel mit filetierten Spareribs, Pet.-Kart., Feldsalat
Konfiertes Lachs-, Heilbutt-Filet, Erbspüree, Möhrensalat	Selbstgeräucherter Heilbutt, selbstgemachter Kartoffel-Salat mit frischer Ananas, Feldsalat	Gegrillte Hähnchen-Keule mit Pfannen-Gemüse in Weißwein-Enten-Soße, Feldsalat
Saltimbocca vom Nacken-Steak in Enten-Soße, Blumenkohl-Möhren-Gemüse, Pet.-Kart., Feldsalat	Gebratene Schollen-Filet-Röllchen, Blumenkohl, Pet.-Kart., Möhrensalat	Entrecôte-Steak mit Kräuter-Butter, gegrillten Zwiebel-Ringen, Spargel, Pet.-Kart., Eichblatt-Salat
Geschnetzeltes vom Hähnchen-Schenkel mit Penne, Pfannen-Gemüse, Eichblatt-Salat	Garnelen-Spieße, Makkaroni mit Reste-Soße, Eichblatt-Salat	Schnitzel vom Nacken-Steak, gebratener Spargel in Sahne-Weißwein-Soße, Pet.-Kart., Eichblatt-Salat
Langzeit-gegartes, gezupftes Nacken-Steak, Blumenkohl, Vanille-Möhren, Pet.-Kart., Salatherzen	Grill-Hähnchen, pommes frites, Dip, Salatherzen	Schlemmer-Filet a la Bordelaise, Salatherzen
Bratklopse vom Angus-Rind mit Bratkartoffeln, Gemüse-Mischung, Möhrensalat	Hähnchen im Schlafrock, Spargel mit Sauce béarnaise, Pet.-Kart., Möhrensalat	Gesicht aus Sellerie-Karotten-Kart.-Stampf mit Würstchen und gegrillten Kohlrabi-Spiralen
Würstchen, Vanille-Möhren, Brokkoli-Röschen, Pet.-Kart.	Konfiertes Zander-Filet, Vanille-Möhren, Brokkoli-Röschen, Pet.-Kart., Feldsalat	Schweinsfilet im Schinken-Mantel, sehr feine Erbsen mit Pet.-Kart., Rest-Gemüse-Soße, Lollo-Rosso-Salat
Geschnetzeltes aus Schweinsfilet mit Pfifferlingen in Pilz-Rahm-Soße, Pet.-Kart., Lollo-Rosso-Salat	Spargel mit Spargel-Soße, Hüftsteak, Pet.-Kart., Feldsalat	Bratkartoffeln mit mediterranem Pfannen-Gemüse, Zitronen-Schnitzel, Salatherzen
Heilbutt-Filet mit Zucchini-Haube, Safran-Risotto, Möhrensalat	Spargel mit eigener Soße, Hähnchen-Schenkel-Schnitzel mit Zitrone, Pet.-Kart., Möhren-, Salatherzen-Salat	Spargel-Soße mit Zitronen-Hähnchen-Schenkel-Schnitzel (Reste)
Garnelen auf Eier-Nudeln mit Wein-Sahne-Soße, Gurkensalat	Lachs-Forellen-Suppe	Rinder-Braten mit Kartoffel-Bohnen-Gemüse aus dem Römertopf, Eisbergsalat
Hähnchen im Schlafrock, fritierte Steinpilze, Grill-Kart., Eisbergsalat	Käse-Eier-Nudeln mit Erbsenpüree, gebratenem Heilbutt-Filet, Garnelen, Lollo-Rosso-Salat	Rinder-Filet im Bacon-Mantel, Spargel mit Creme-Soße, Lollo-Bionda-Salat
Hähnchen-Gemüse-Spieße, geröstetes Ciabatta-Brot, Möhrensalat	Königsberger Klopse mit gebutterten Frühkartoffeln, Eichblatt-Tomaten-Radieschen-Salat	Heilbutt mit Spargel, Rosm.-Pet.-Kart., Salarico-Salat mit Paprika
Schweinsfilet-Medaillons im Parma-Schinken-Mantel mit Senf-Soße, Brokkoli mit gebratenen Mandeln, Kräuter-Kartoffeln, Möhrensalat	Wirsingkohl-Rouladen mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Tomaten-Paprika-Radieschen-Zucchini-Salat	Grill-Haxe, Rahm-Sauerkraut mit Rum-Rosinen, Rosm.-Pet.-Kart., Salarico-Salat
Filet-Steak im Bacon-Mantel, Bratkartoffeln mit Pfannen-Gemüse und Kiwi, Eisbergsalat	Rinder-Filet im Bacon-Mantel, Kartoffel-Kroketten, Eisbergsalat	Gebratene Garnelen, Spargel-Spitzen mit Spargel-Creme-Soße, Rosm.-Pet.-Kart., Möhrensalat
American Beef mit gebratenen Steinpilzen, Pilz-Soße, Rosm.-Pet.-Kart., Salarico-Salat	Schlemmer-Filet á la Bordelaise und á la italiano, Eisbergsalat	Mit Rinder-Hack gefülltes Schweinsfilet im Bacon-Mantel, Blumenkohl, Brokkoli in Wein-Sahne-Soße, Rosm.-Pet.-Kart., Salatherzen
Pulled Pork mit Wirsingkohl, gebutterte Eiernudeln, Tomaten-Paprika-Salat	Irisches Entrecôte(*) mit Kräuter-Butter, gemischtes Gemüse, Kroketten, Salatherzen	Mit Räucherlachs gefüllte Paprika, Mini-Romana-Herzen mit Radieschen-Würfeln
Rinder-Filet mit Spargel-Spitzen, gebratenen Panko-Bröseln, Mini-Romana-Tomaten-Salat	Gegrillte Spareribs, gebutterte Röste-Stullen, Erbsen mit Mais, Feldsalat	Burger a là Opa Horst
Hähnchen im Schlafrock, pommes frites, Salat	Gesicht aus Nürnberger Rostbrat- und Wiener Würstchen, gegrillten Kohlrabi-Spiralen, Kartoffel-Karotten-Püree	Riesaer Eiernudeln mit Grana Padano, Pulled Pork und gewürfelte Rostbratwurst in würziger Soße, Romana-Salat
Entrecôte mit Kräuter-Butter, Kartoffel-Gratin, Eisbergsalat	Geräucherte Lachsforellen, Kartoffel-Gratin, Eisbergsalat	Nudeln mit Käse-Soße
Lasagne, Möhrensalat	Nudel-Auflauf	Nacken-Steaks, Bratkartoffeln, Blumenkohl, Eisbergsalat
Pizza aus dem Pizza-Ofen	Gebratene Enten-Brust mit Orangen-Soße, Basmatireis, Zucchini-Salat	Geräucherter Wolfsbarsch, Blumenkohl, Sauce béarnaise mit Sahne, Sekt-Reduktion, Lollo-Bionda-Salat
Hähnchen-Spieße	Lamm-Hackfleisch-Buletten, Rum-Rosinen-Apfel-Sauerkraut, Pet.-Kart., Lollo-Rosso-Salat	Garnelen-Pasta mit gebratenen Hähnchen-Schenkel-Stücken, Lollo-Rosso-Salat
Bauernfrühstück mit italienischem Pfannen-Gemüse, Lollo-Rosso-Salat	Gesicht aus Würstchen im Bacon-Mantel mit Panaché-Kart.-Püree, Brokkoli, Möhrensalat	Schweine-Medaillons im Bacon-Mantel mit Steinpilz-Rahm-Soße, Kräuterseitlinge, Pet.-Kart., Kopfsalat
Schweinsfilet im Bacon-Mantel mit Panaché-Kart.-Püree, Brokkoli, Möhrensalat	Entrecôte mit selbstgemachten pommes frites, Zwiebeln in Dip-Soße, Kopfsalat	Spätzle, Garnelen in Kräuter-Butter, selbstgeräucherte Lachsforelle, Kopfsalat
Schweine-Nacken-Schnitzel mit Zitronen-Butter, roh gebratene Röstkartoffeln mit gemischtem Gemüse, Eisbergsalat	Würstchen, Mischgemüse, Pet.-Kart., Eisbergsalat	Karpfen-Suppe
Kartoffel-Salat, Hähnchen-Geschnetzeltes, Eisbergsalat	Spanferkel-Spießbraten, Rum-Rosinen-Sauerkraut, Pet.-Kart., Mini-Romana-Salatherzen	Spanferkel-Spießbraten mit Champignons in Pilz-Rahm-Wein-Soße, Pet.-Kart., Eisbergsalat
Bratwürste, Bacon-Kart.-Stampf, italienisches Pfannen-Gemüse, Mini-Romana-Salatherzen	Königsberger Klopse, Pet.-Kart., Eisbergsalat	Selbstgeräucherte Lachsforelle, Vanille-Möhren, Drillinge, Mini-Romana-Salat
Hähnchen-Zitronen-Schnitzel vom Hähnchen-Schenkel, Kroketten, Lollo-Rosso-Salat	Schweinsfilet-Medaillons im Schwarzwälder-Schinken-Mantel mit mojo verde, Brokkoli-Röschen, Pet.-Kart., Lollo-Rosso-Salat	Gebratenes Zander-Filet, Räucheraal-Spätzle, Mischgemüse, Lollo-Rosso-Salat
Rotwein-Nudeln, gebratene Garnelen, Feldsalat	Gedämpftes Kabeljau-Filet in Senf-Soße, Pet.-Kart., Feldsalat	Entrecôte mit Zwiebeln, Käse-Spätzle, gemischter Salat
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, geräucherter Saibling, Lollo-Bionda-Salat mit Tomaten	Lamm-Keulen-Scheiben mit Senf-Kruste, grüne Bohnen, Möhrensalat	Kartoffel-Kabeljau-Stampf, Ei, Walnüsse, Tomate, Lollo-Bionda-Salat mit Paprika
Eisbein, Erbsenpüree, Sauerkraut mit Rum-Rosinen und Äpfeln	Hirsch-Keule (sous vide gegart), Schmand-Rosinen-Sauerkraut, Pet.-Kart., Lollo-Bionda-Salat	Garnelen, Eiernudeln mit Pfifferlingen in Weißwein-Sahne-Soße, Feldsalat
Grill-Maishähnchen auf Gemüse-Bett mit Wein-Rahm-Soße, Salatherzen	Forelle Müllerin mit gerösteten Mandeln, Blumenkohl-Röschen, Rotwein-Nudeln, Feldsalat	Schweinsfilet im Bacon-Mantel mit Käse-Rahm-Soße, Brokkoli, Pet.-Kart., Möhrensalat
Selbstgeräucherte Forelle, Bratkartoffeln mit Suppen-Gemüse, Mini-Romana-Salatherzen mit geriebenen Nüssen	Matjes-Filet nach Hausmannsart, Pet.-Rosm.-Kart., Mini-Romana-Salatherzen	Leber-Knödel mit Spätzle in Käse-Weißwein-Soße, Möhrensalat
Geräucherte Enten-Brust, Steinpilze, gebratene Rosm.-Kart., Mini-Romana-Salatherzen	Lamm-Keule mit Steinpilz-Sahne-Soße, Pet.-Kart., Eisbergsalat	Ragout aus der Lamm-Keule mit Eier-Nudeln, Mini-Romana-Salatherzen
Duroc-Nacken-Steak, Bratkartoffeln mit Steinpilzen, Kiwi, Eisbergsalat	Paniertes Heilbutt-Filet, Kohlrabi-Gemüse, Pet.-Kart., Möhrensalat	Fleisch-Klößchen mit Gemüse-Schmand-Soße, mexikanisches Mischgemüse, Pet.-Kart. in Kräuter-Butter, Eisbergsalat
Nacken-Steak mit Spargel, Spargel-Soße, Pet.-Kart., Tomaten-Mini-Romana-Salat	Roastbeef, Kartoffel-Käse-Rösti, mexikanisches Gemüse, Tomaten-Mozzarella-Salat	Karpfen-Suppe
Gefüllte Paprika, Mini-Romana-Salat	Entrecôte mit Kräuter-Butter, Bratkartoffeln mit China-Gemüse, Kiwi, Salatherzen	Hähnchen im Schlafrock, Hähnchen-Schnitzel, Kartoffel-Gemüse-Püree mit fritierten Kohlrabi-Spiralen, Paprika-Mais-Salat
Gebratenes Heilbutt-Filet, Spargel-Risotto, Salatherzen-Paprika-Salat	Lamm-Carree mit Kruste, Grüne-Bohnen-Gemüse mit Weißwein-Sahne-Soße, Pet.-Kart., Kopfsalat	Gebratene Garnelen, gedünsteter Blumenkohl, Spargel-Kart.-Stampf, Möhrensalat
Schweinsfilet-Würzfleisch, Röstestulle, Kopfsalat	Rinder-Rouladen, Rotkohl, Pet.-Kart., Kopfsalat	Rinder-Rouladen, Rotkohl, Kartoffelklöße, Eisbergsalat
Gebratenes Zander-Filet, Brokkoli-Gemüse, Pet.-Kart., Möhrensalat	Rinder-Filet-Steak, Petersilienwurzel-Kart.-Püree, Asia-Gemüse, Eisbergsalat	In Kalbsbrühe gekochte Eier-Nudeln mit Eigelb, grana padano und Meeresfrüchten, Mais-Paprika-Salat
Konfierte Hähnchen-Keule, Risoni mit Asia-Gemüse, Tomaten-Mozzarella-Salat	Brathering, Gemüse-Bratkartoffeln, Mini-Romana-Salat	Schweinsfilet-Ragout mit Pfifferlingen, Spätzle, Mini-Romana-Salat
Meeresfrüchte, Erbsen-Nudelreis, Möhrensalat	Nacken-Schnitzel mit Dijon-Senf, Rosenkohl mit Rum-Rosinen in Sekt-Soße, Ofenkartoffeln, Möhrensalat	Grünkohl mit gebratenen Kartoffel-Würfeln, Kasseler und Mettenden, Möhrensalat
Weißwürste, Rum-Rosinen-Bayrisch-Kraut, Pet.-Kart., Lollo-Bionda-Salat	Kartoffel-Roulade, Rahm-Rosenkohl, Lollo-Bionda-Salat	Bratklops, Vanille-Möhren-Julienne, Pet.-Kart., Lollo-Bionda-Salat
Schnittchen, Klopse, Kartoffel-Salat, Obst-Salat	Kiwi-Gemüse-Bratkartoffeln, geräucherte Enten-Brust, Salatherzen	Grünkohl mit gebratenen Kartoffel-Würfeln, Kasseler und Mettenden, Möhrensalat
Enten-Keule in Orangen-Soße, Eier-Nudeln-Rosenkohl, gemischter Salat	Kartoffel-Salat, Weißwurst	Enten-Keulen, Rotkohl, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Orangen-Soße
Bauernfrühstück mit Wald-Pilzen und Kalbfleisch-Würfeln, Feldsalat	Schweinsfilet im Bacon-Mantel, Erbsen-Nudel-Reis, Salatherzen	Gebratenes Hecht-Filet, Spargel, Bacon-Zwiebel-Kart.-Stampf, Möhrensalat