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| Gemüsesuppe mit Schmand-Kugel |
Frikadellen, Möhren-Erbsen-Gemüse in Sekt-Rahm-Soße, Pet.-Kart., Lollo-Rosso-Salat mit Alfalfa-Sprossen |
In Kalbsbrühe gegarte Tagliatelle, Spinat mit Schmand, Bacon, Zwiebeln, Sekt-Reduktion, Ahornsirup und Sojasoße, Frikadellen, Eichblatt-Salat mit Sprossen |
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| Paniertes Heilbutt-Filet, Pfifferlinge in Pilzsoße, gebutterte Rosmarin-Kart., Gemüsesalat mit Mozzarella |
Lamm-Geschnetzeltes mit Prinzessbohnen in Rahmsoße, Pet.-Kart., Möhrensalat |
Lammrücken-Schnitzel, Rum-Rosinen-Sauerkraut in einer Soße aus Crème-fraîche, Sekt-Reduktion, Gemüsebrühe, roten Zwiebeln und Bacon, Pet.-Kart., Feldsalat |
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| Fleischragout in Ajvar-Schmand-Tomaten-Soße, Mais mit Kedneybohnen, Pet.-Kart, Feldsalat |
Meeresfrüchte-Suppe mit Heilbutt und Garnelen, Rucola-Salat mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Cordon bleu von der Hähnchenkeule(*), Käse-Rösties, Rucola-Salat mit Sprossen |
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| Tomaten-Ajvar-Pizza mit Lachsfilet und Garnelen, Möhrensalat mit Leinöl |
Kasseler-Hawaii, Bratkartoffeln, Lollo-Bionda-Salat mit Sprossen und Rucola |
Paniertes Kasseler-Kotelett, Steinpilze und Pfifferlinge in Sekt-Schmand-Soße, Kart.-Stampf mit Schmand, Grana Padano, Butter und Petersilie, Lollo-Bionda-Salat mit Sprossen |
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| Tagliatelle mit Wolfsbarsch-Filet und Meeresfrüchten in Pasta-Soße, Lollo-Bionda-Salat mit Sprossen |
Gänsekeule aus der Heißluftfritteuse, Asiagemüse in einer Soße aus Schmand, Ajvar, Tomatenmark, Bacon und Zwiebeln, Pet.-Kart., Möhren-Zucchini-Spiralen-Salat |
Selbstgeräucherte rote Forelle(*), Dinkelbrot mit Kräuterbutter, Gemüsesalat mit Feta |
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| Gemüse-Hähnchen-Auflauf(*) mit Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Eiern, Schmand, Bacon, Kräutern und Käse, Lollo-Bionda-Salat mit China-Rose-Sprossen |
Schweinefilet im Speckmantel, Tomatensoße, Käse-Spätzle, Gemüse-Mais mit Kidneybohnen, Eichblattsalat mit China-Rose-Sprossen |
Kasseler in Steinpilz-Crème-fraîche, Djuvec-Reis, Eichblattsalat mit Rote-Radieschen-Sprossen, Honig, Leinöl und Balsamico |
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| Gefüllte Paprikaschoten, Käse-Kart.-Stampf, dänischer Gurken-Salat |
Vakuum-gegartes Lachsfilet, Garnelen im Schlafrock, Asia-Gemüse in Wein-Schmand-Soße, in Brühe gegarte Tagliatelle, Mais-Paprika-Salat |
Pürierte Grüne-Erbsensuppe(*) mit viel Gemüse und Bratwürstchen, Mais-Paprika-Salat |
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| Bratwürstchen, gedünstete Brokkoli- und Blumenkohl-Röschen, pommes frites, Schmand-Ajvar-Tomatenmark-Dip, Möhren-Zucchini-Salat |
Hähnchenschenkel aus der Heißluft-Fritteuse(*), Gemüsepfanne (Möhren, Zucchini, Porree, Gurke, Bacon, Zwiebeln, Sojasoße), in Brühe gegarter Basmatireis mit Schmand und Ahormsirup, Salatherzen mit Alfalfa-Sprossen |
Kasseler aus der Heißluft-Fritteuse, Apfel-Porree, Käse-Kartoffel-Stampf, Salatherzen mit Rote-Radieschen-Sprossen |
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| Schichtbraten aus Kartoffelscheiben, Nackensteak, Gurkenscheiben, Grana padano, Bergkäse, Schmand-Soße und Panko-Bröseln, Möhrensalat |
Hack-Gemüse-Auflauf mit Rinderhack aus falschem Filet, Kartoffeln, Champignons, Blumenkohl und Paprika, Salatherzen mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Falsches Filet vom Rind als Roulade aus der Heißluft-Fritteuse, Brokkoli, Sahnesoße, Pet.-Kart., Möhren-Zucchini-Spaghettisalat |
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| Hähnchen-Schenkel-Gemüse-Spieße in der Heißluft-Fritteuse, Brokkoli und Blumenkohl in Bechamel-Soße, Bratkartoffeln, Salatherzen mit Rettich-Sprossen |
Selbstgeräucherter Wolfsbarsch, Auberginen-Pilz-Gemüse, Salatherzen mit Rettich-Sprosssen |
Kalb-Filet-Ragout, Orange-Möhren, in Rinderbrühe gegarte Tagliatelle, Spitzkohl-Salat |
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| Gänsekeule aus der Heißluft-Fritteuse, Grünkohl, Pet.-Rosm.-Kart., Romana-Salat mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Spaghetti mit Wein-Schmand-Soße, Garnelen, Romana-Salat mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Rindfleisch-Gemüse-Eintopf mit Möhren, Paprika, Tomaten, Sellerie, Staudensellerie, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Rosenkohl |
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| Gemüsetopf mit Kalb und Hähnchen, Möhrensalat |
Spaghetti mit Kalb-Hackfleisch und Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Mais, Zwiebeln), Bacon, Ajvar, Tomatenmark, Ahornsirup, Schmand, Gewürzen und Kräutern |
Karpfen-Gemüse-Suppe, Eichblatt-Salat mit Alfalfa-Sprossen |
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| Gebratener Karpfen, grüner Spargel mit Sauce béarnaise, Pet.-Kart., Eichblatt-Salat mit Porree-Sprossen |
Cremige Spaghetti mit Garnelen, Mais-Paprika-Mozzarella-Salat |
Gefülltes Kalb-Filet aus der Heißluft-Fritteuse, Kräuter-Seitlinge in Schmand-Pilz-Soße(*), Käse-Kart., Möhrensalat |
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| Forelle-Müllerin, Spargel, Kart.-Stampf, Lollo-Bionda-Salat mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Käse-Kreiner, Bratkartoffeln, Kräuter-Seitlinge in Pilz-Schmand-Soße(*), Dip, Lollo-Bionda-Salat mit Rettich-Sprossen |
Frittierte, panierte Hähnchen-Schenkel(*), französische Gemüsepfanne, Pet.-Kart., Lollo-Bionda-Salat mit Salatkräutern |
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| Meeresfrüchte-Suppe mit Lachs und Asia-Gemüse, Salatherzen mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Gyros vom Iberico-Schwein aus der Pfanne mit Tagliatelle aus Gemüsebrühe, Salatherzen mit geraspelten Radieschen und Kräutern |
Selbstgeräucherte Forelle(*), filetiert, geröstetes Vollkornbrot, Möhrensalat |
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| Selbstgeräucherte Forelle, filetiert(*), Spargel mit holländischer Soße, Pet.Kart., Salatherzen mit Kräutern |
Schnitzel, Wiener Art, Bratkart., französische Gemüsepfanne, Salatherzen mit Radieschen und Kräutern |
Paniertes, frittiertes Hähnchenbrust-Filet, Spargel mit holländischer Soße, Pet.-Kart., Salatherzen und Möhren-Zucchini-Spaghettisalat |
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| Gemüse-Eintopf mit gewürfelten Hähnchen-im-Schlafrock, Salatherzen mit Kräutern der Provence |
Hähnchenbrust-Filet, paniert und frittiert, Asia-Gemüse in Sekt-Schmand-Soße, Pet.-Kart., Möhrensalat |
Auflauf mit Schweine-Rücken, italienischer Gemüse-Mischung und gebratenem Bacon mit Zwiebeln, mit Käse überbacken, Eichblattsalat mit China-Rose-Sprossen |
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| Grillspieß mit filetiertem, mariniertem Hähnchenschenkel-Fleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Zucchini, Dip aus Tomatenmark, Schmand, Ahornsirup, Ajvar mild und scharf, Möhrensalat und Röstestullen |
Meeresfrüchte-Suppe mit frutti de mare, Lachsfilet, Gemüsebrühe, Ahornsirup, Aro-Schmand und Gewürzen, Eichblatt-Salat mit Alfalfa-Sprossen |
Spaghetti mit holländischer Soße, vakuumgegartem Lachs, italienischer Gemüsepfanne und Gemüse-Salat mit Mozzarella |
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| Hühnerfrikassee im Reisring, Hähnchenbrust-Filet, Spargel und Champignons, Lollo-Bionda-Salat mit China-Rose-Sprossen |
Hähnchen-Ragout aus Hähnchenbrust-Filet, Spargel, Champignons, Zwiebeln, Sekt-Reduktion, Schmand, Gemüsebrühe, Schnittlauch-Kart., Lollo-Bionda-Salat mit China-Rose-Sprossen |
Nackensteak aus der Heißluft-Fritteuse(*), Käse-Spätzle mit Wok-Gemüse, Lollo-Bionda-Salat mit China-Rose-Sprossen |
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| Filetierte, geräucherte Hähnchenschenkel, Champignons in Pilzsoße(*), Pet.-Kart., Lollo-Bionda-Salat mit Rote-Radieschen-Sprossen |
Spargel-Auflauf mit Kochschinken und Kräuter-Frischkäse, Möhrensalat |
Frikadellen, Gemüsepfanne mit Mais in Sekt-Rahm-Soße, Gemüsesalat mit Feta |
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| Szegediner Gulasch mit Rum-Rosinen-Sauerkraut, Pet.Kart., Salatherzen mit Alfalfa-Sprossen |
Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Garnelen, Salatherzen mit Porree-Sprossen |
Iberico-Schnitzel Wiener Art, Spargel, Holländische Soße, Pet.-Kart., Möhren-Zucchini-Radieschen-Salat mit Honig, Leinöl und Balsamico |
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| Selbstgeräucherte Hähnchen-Schenkel, Champignons in Pilz-Schmand-Sekt-Soße, Pet.-Kart., Mini-Romana-Salat mit Rote-Bete-Sprossen |
Schnitzel aus filetierten Hähnchen-Schenkeln, Wok-Gemüse mit Sekt-Schmand-Soße, Schnittlauch-Kart., Mini-Romana-Salat mit Alfalfa-Sprossen |
Schichtauflauf aus Kart., Möhren-Scheiben, Iberico-Hackfleisch und Rum-Rosinen-Sauerkraut, geriebener Käse, Möhrensalat |
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| Iberico-Steak aus der Heißluft-Fritteuse(*), Gemüse-Pfanne mit Schmand-Soße, in Gemüse-Fond gegarte Pet.-Kart., Mini-Romana-Salat mit Rote-Bete-Sprossen |
Risotto mit Meeresfrüchten, Garnelen und Wok-Gemüse, Gemüse-Salat mit Feta |
Vakuumgegartes Lachsfilet, Erbspüree, Röstkartoffeln, Gurkensalat |
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| Spargel-Schinken-Röllchen(*) aus dem Ofen, Feldsalat mit China-Rose- und Alfalfa-Sprossen |